العروض

قلي اليقطين - 2 أفكار وصفة لذيذة المقدمة

قلي اليقطين - 2 أفكار وصفة لذيذة المقدمة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

سواء كان مشويًا أو مخللًا أو مطهوًا على البخار: اليقطين دائمًا مذاقه لذيذ. هل سبق لك المقلية؟ هنا اثنين من الأفكار وصفة لذيذة لذلك.

بطاطا اليقطين

يقع في الأصل في بلجيكا ، أصبحوا جزءًا لا يتجزأ من أي موقف للوجبات الخفيفة اليوم: البطاطس المقلية. تحظى عيدان تناول الطعام المقلي والمطعم بشعبية كبيرة بين الصغار والكبار ، وليس فقط لأنه يمكنك تناولها أثناء وجودك بالخارج ، ولكن أيضًا لأنها ذات مذاق رائع.

إذا كنت تحب البطاطس المقلية أيضًا ، فلا يجب إخراجها من البطاطس ، ولكن من القرع. كما تعلم بالتأكيد ، يمكن تحضير اليقطين بشكل مختلف جدًا. من بين أشياء أخرى ، يمكنك تبخيرها ، استجوابها ، وضعها ، تحضيرها كحساء ، إلخ. يعد القلي العميق نادرًا إلى حد ما ، وبالتالي فهو فرحة طهي خاصة للغاية. فقط جرب هاتين الوصفات وإقنع نفسك بالطعم اللذيذ.

وصفة رقم 1 - البطاطس المقلية

إذا كنت تحب البطاطس المقلية المصنوعة من البطاطس ، فستحب البطاطس المصنوعة من اليقطين.

: المكونات:

  • قرع (يفضل أن يكون صنف اليقطين الدقيق)
  • 150 مل كريم
  • 100 غرام دقيق القمح
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • فلفل
  • 1 فص ثوم
  • الثوم المعمر
  • زيت الزيتون للقلي العميق

➤ التحضير:

الخطوة 1:

يجب عليك أولاً تجويف القرع ، وقشره ، ثم قصه إلى عيدان كما تعلمون من البطاطس المقلية.

الخطوة 2:

في وعاء ، اخلطي الدقيق بالملح وقليل من الفلفل. ثم قلب عصي القرع في الكريمة ثم في الدقيق. يجب أن تكون الخضار مغطاة بالكامل بالدقيق.

الخطوة 3:

الآن ، قم بتقليب اليقطين في عدة أجزاء واتركه ينضب جيدًا على ورق المطبخ. قبل التقديم مباشرة ، يجب أن تضع قرن الثوم المبشور والثوم المعمر فوق القرع.

وصفة رقم 2 - القرع الآسيوية المقلية

إذا كنت تحبها أكثر غرابة ، فستستمتع بالتأكيد بالإصدار الآسيوي المستوحى.

: المكونات:

اليقطين في الخليط
  • اليقطين
  • زيت للقلي والقلي
  • 1 فص ثوم
  • بعض الزنجبيل الطازج
  • الكركم
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر
  • 150 مل حليب جوز الهند
  • 1 بيضة
  • ملح
  • الكاري
  • 75 غرام دقيق القمح
  • حليب 125 مل
  • 1 ملعقة صغيرة من زيت بذور اللفت

➤ التحضير:

الخطوة 1:

أولاً ، تحتاج إلى تجويف وتقشير وقطع القرع إلى أسافين. تحتاج إلى ما مجموعه 300 غرام من اللب. ثم تقطع فص الثوم إلى قطع صغيرة ، تقشر الزنجبيل وتقطعه جيدًا.

الخطوة 2:

ثم قم بتسخين قليل من الزيت وقومي بالثوم لفترة وجيزة. ثم يضاف اليقطين. بعد حوالي 60 ثانية ، تحتاج إلى رش السكر فوقها حتى يصبح القرع محلى جيدًا.

الخطوة 3:

الآن الخضروات مع الزنجبيل ، بعض الكركم ، الكاري ، قليل من الملح وحليب جوز الهند الحصول على رائحة الصحيح. اتركه يطهو لفترة وجيزة (يجب أن يظل اليقطين مقاومًا للعض). ثم صب القرع فوق غربال وجمع السائل في وعاء.

الخطوة 4:

الآن فصل البيض وضرب بياض البيض. اخلطي الحليب وزيت اللفت وبعض الكاري وصفار البيض والدقيق معًا ثم ضعيه في بياض البيض المخفوق بعناية.

الخطوة 5:

بعد أن يصل زيت القلي إلى درجة الحرارة المناسبة ، أدر القرع في العجينة وقليها في أجزاء أصغر. ثم استنزاف جيدا على ورقة المطبخ والتمتع بها. يمكنك أيضًا استخدام صلصة حليب جوز الهند مثل ماء مالح.


فيديو: الشوربة الصينية بالسمك la soupe chinoise (أغسطس 2022).